为全面提升学校食品安全管理水平，近期，我校在光明区食品药品监督局的督导下，顺利通过相关考核，食堂食品安全量化等级由B级提升至A级。

下面让我们来看看学校食堂发生了哪些可喜的变化！

01.实现食品加工操作过程的可视化

我校食堂在安装监控系统的基础上，增加了“互联网+明厨亮灶”系统，完成“明厨亮灶”改造，对食堂进行全方位的监控。

“互联网+明厨亮灶”智能巡检系统，可以对食堂操作区域进行全方位的实时监控，系统自动发现存在的问题点，并依托互联网实现信息及时反馈。

02.推进学校食品安全信息公开化

我校落实食品安全信息公开化要求，在就餐区公示食品安全经营许可资质、餐饮服务食品安全量化分级表、食品安全从业人员健康证明以及主要食品原材料采购索证、食品添加剂的使用等信息。

03.强化落实学校食堂食品安全管理责任

我校食堂建立完善的食品安全管理制度，严格执行各现规范要求，切实履行校园食品安全管理的主体责任，认真落实食品安全校长负责制。

在此基础上，按要求配备食品安全管理员，定期组织食堂员工进行食品安全培训，组织食堂员工在“食安快线”APP上进行学习。