2023“智理杯”首届大湾区国际西点大师赛

今天开赛啦

2023年12月1日，为期三天的“智理杯”首届大湾区国际西点大师赛正式拉开了序幕。本次大赛是由深圳市智理技工学校冠名，中国商业技师协会、深圳市烹饪协会及中国西点顶级俱乐部主办的盛会。这不仅仅是一场普通的西点比赛，更是一场关于创新、技艺和智力的挑战。

深圳市烹饪协会会长刘永忠、深圳市人力资源和社会保障局一级调研员兼职业能力建设处处长杨保华以及深圳市智理技工学校董事长谢红鹰等参加了开幕仪式。

深圳市烹饪协会会长刘永忠表示，自赛事立项以来，深圳市烹饪协会深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，协同港澳地区全力推进赛事各项筹办工作，旨在呈现一场“湾区特色、技艺精湛、精彩纷呈”的西点大师赛，为深圳建设国际消费中心城市和大湾区乃至全国西点高质量发展做出新贡献。

深圳市人力资源和社会保障局一级调研员兼职业能力建设处处长杨保华指出，技能人才是实施人才强国战略、就业优先战略和创新驱动发展战略的宝贵资源。未来，深圳市人力资源和社会保障局也将一如既往秉持“人才是第一资源”的理念，继续深入落实新时代技能人才高质量发展工作部署，以“促进就业、支撑产业、服务人才”为导向，进一步加大技能人才培养力度，为深圳市经济社会高质量发展提供强有力的技能支撑。校长刘俊堂代表学校向评估专家组致以崇高的敬意，感谢专家们提出的宝贵意见，郑重承诺，学校一在大家的见证下，2023“智理杯”首届大湾区国际西点大师赛正式启动！

开幕仪式后，我校董事长谢红鹰接受了来自环球财经及深圳先锋898记者的采访。她表示，举办“智理杯”大湾区国际西点大师赛具有深远意义。一方面以赛促教，为师生提供展示交流的平台，同时，通过大赛，为深圳、粤港澳大湾区培养西点技能人才。未来的“智理杯”大赛将会更加精彩，更加国际化。下一步，学校将联合深圳市烹饪协会，积极对接粤港澳大湾区乃至世界烘焙西点的高端资源，提高该专业的培训水平，制定行业标准，为推动烘焙西点行业高质量发展不断努力。

本次“智理杯”首届大湾区国际西点大师赛，我校师生踊跃参赛。

无论是翻糖蛋糕，还是巧克力蛋糕他们都用自己的巧手和智慧向我们展示了的美食艺术的色彩，相信未来两日我们将会看到更精彩的作品。

 与此同时，我校还组织志愿者学生前往支持及参观学习，同学们不仅可以学到丰富的知识和技能，更是能了解到行业动态，拓宽视野。

 深化烹饪人才培养是提升餐饮行业品质的关键，未来，我校将继续深化对人才的培养，用更现代化、更多样的教学模式、提高教学质量和效率。加强校企合作，共同培养符合行业需求的烹饪人才，培养具有创新精神、专业技能和国际化视野的烹饪人才，为社会输送优秀的烹饪人才。